DISCO 2011

CALIFICACIÓN:

Excelente

VARIEDAD:

Tempranillo 100%.

TIPO DE VIÑEDOS:
Uva procedente de pagos de 40 años situados 

en La Aguilera.

TIPO DE CORDÓN
Plantada en vaso.
twoftbonus.org " mce_style="font-size: small;">
VENDIMIA:
Realizada manualmente en cajas de 16 kg.  

MACERACIÓN:
15 dias a temperatura controlada mediante
duchas.

ENVEJECIMIENTO:
6 meses en barricas de roble 
30% americano y  70% francés

EMBOTELLADO:
2012

PRODUCCIÓN:
70.000 botellas.

FILTRADO Y CLARIFICADO:
Ligero proceso de clarificado y filtrado que puede 

dar lugar a ligeras precipitaciones en un futuro.


DIRECTOR ENOLÓGICO:
Issac Fernadez Montaña.









 
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