CUARTO MOTIVO RIBERA 2011

CALIFICACIÓN:
Muy buena.

VARIEDAD:
Tempranillo 100%.

TIPO DE VIÑEDO:
Uva procedente de pagos de más de 40 años situados
en Moradillo.

TIPO DE CORDÓN
Plantadas en espaldera y vaso.

VENDIMIA:
Realizada manualmente en cajas de 16 kg.

MACERACIÓN:
15 dias a temperatura controlada mediante duchas.

ENVEJECIMIENTO:
6 meses en barrica francesa al 60% y americana al
40 %.

EMBOTELLADO: 
2012

FILTRADO Y CLARIFICADO:
Ligero proceso de clarificado y filtrado,esto puede dar
lugar a ligeras precipitaciones en un futuro.

ENÓLOGO:
Issac Fernández Montaña.









 
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