Isaac Fernández Montaña se ha consolidado en estos 10 años como lo que todos pensábamos de él, un gran enólogo, casi cualquier persona es capaz de hacer vino, pero sólo unos pocos tienen la capacidad de dotar sus creaciones de personalidad.

Isaac hace de sus vinos sus hijos, les da lo mejor de sí mismo, y sigue manteniendo la frescura de un joven que acaba de iniciar su camino.